Le groupe Hyatt, d'origine américaine, possède actuellement 549 établissements dans le monde, répartis sous 9 enseignes (avec entre autres Hyatt Regency, Park Hyatt, Grand Hyatt ou encore Hyatt Resorts). Spécialisée dans l'hôtellerie de luxe et d'affaires, la marque propose également des gammes plus fonctionnelles. A Paris, Hyatt possède des hôtels de légende comme le Hyatt Regency Paris Etoile, anciennement Concorde Lafayette, ou encore le Park Hyatt Vendôme, 5 étoiles hors-norme. Ils se caractérisent par un emplacement prestigieux, une décoration recherchée et contemporaine, et un luxe feutré reconnu mondialement.