B&BCréée en 1990, la chaîne B&B bouscule le marché des hôtels économiques en ouvrant des établissements où le design et le confort ont toute leur place, avec un concept novateur : l'hôtellerie « Econochic ». Ainsi, les hôtels proposent tous des chambres avec salle de bains privée, mais aussi pouvant accueillir jusqu'à 4 personnes. Depuis 2009 le wifi est gratuit et illimité partout, même dans les chambres. Pour ses 20 ans, la chaîne met en place dans toutes ses chambres des oreillers conçus par Drouault, spécialiste en la matière. Enfin, déjà 70 hôtels du réseau ont déjà adopté des matelas spécifiques conçus par Bultex, et ce n'est pas terminé.
B&B ne possède qu'un seul hôtel à Paris intra-muros, le B&B Porte des Lilas, inauguré en 2014. Le reste se situe en périphérie, proche des axes autoroutiers ou des zones aéroportuaires.
